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6月 01 2011

自家製太麺 渡辺

自家製太麺渡辺

朝のTBCテレビ、ウォッチンみやぎで特集されていた「自家製太麺 渡辺」。店の名前の直球さ、ラーメンも煮干しスープに自家製太麺と、油でごまかしているような(失礼)昨今のジャンクラーメンとは一線を画す姿勢に興味がわき、たまたま年休とっていたのをいいことに、その日のうちに行ってきた。

メニューはラーメンとつけ麺があり、私はラーメンを。並でも大でも同じ650円。安い!もちろん大を注文。ついでに味玉トッピング100円も。

自家製太麺渡辺・ラーメン大味玉

なかなかの迫力!自家製太麺は口の中で噛むのが気持ちいい。太麺で有名な店はいろいろあるが、どれとも違ってこれまた美味い。スープは煮干しのいいところが引き出されていて、深い味わい。喜多方系によくあるような甘みはなく、煮干しの香りと旨味で勝負している印象。やわらかいチャーシューも絶品。味玉は美味しいのだがちょっと冷たいので、スープに浸して温めてから食べるとよいだろう。

「こういうラーメンをやりたいんだ」という意気込みが感じられる一杯。近々リピートすることになりそう。煮干し系が嫌いでなければ。ぜひ一度お試しあれ。

自家製太麺 渡辺 宮城県仙台市市名坂新道18-1

昼11:30~14:30 夜17:30~20:00 日曜営業

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