11日、ちょっと早いが結婚式記念日のお祝いということで、久しぶりにブウションへ。この日はモームのジュブレ・シャンベルタンをいただいた。
香りも味もしっかりしていてとても美味しかった。お店の雰囲気もいいし料理も美味しくていうことなし。このドメーヌはフラグシップのマジ・シャンベルタンがかなり評判いいようで、いつか飲んでみたい。
料理といえば、いつのまにかコース料理が頼めるようになっていて、さっそくオーダー。どれも美味しかったが、メインの猪が素晴らしい。ワインとの相性もとてもよかった。たしか「秋のコース料理」とあったので、おそらく期間限定と思われる。興味のある方はお早めに。
カミさんには一年間の感謝とこれからもよろしくの気持ちをこめてプレゼントを贈った。末長くよろしくね。来年はさらに美味しいワインを飲みましょう。