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Wine Archive
Laurent-Perrier Brut L-P
- 2008-06-23 (月)
- Wine
Laurent-Perrie社はシャンパンの製造で大変有名とのことで、どこかで名前を聞いたことはあるのだが、飲むのは初めて。
細かくて刺激的な泡が印象的。グラスの中での泡立ち方も若々しくて美しい。
かなり辛口で甘味はほとんどないので、合わせるものはよく選ぶ必要があるかな。
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お買い得ワイン
- 2008-06-16 (月)
- Wine
赤。またまた会社のＳ先輩からいただいた。
1,000円程度で購入できるワインだが、この価格帯とは思えないほど美味しいとのこと。ちょっと開いて飲むとよいと教えられていたのだけれど、やはりそのとおり、はじめはすっきりしていてジュースのようだったのが、軽く開いてやるとボディが出てきてなかなか。香りもさすがに重厚感はないけれど、雑味がなくて上品な味わい。
休日のブランチに、スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンドなんかと合わせたらよさそう。付け合わせに定番だけどオリーブも。
写真や銘柄など公開してみなさんにもお勧めしたいところだけれど、すぐ売り切れてしまうワインのようなので、先輩の許可を得るまで非公開。
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赤霧島
- 2008-04-30 (水)
- Wine
幻の焼酎「赤霧島」、お義母さんからいただきました。
このブログではあまりカテゴリを増やしたくないので、ワインカテゴリにてご紹介。
ムラサキマサリという紫芋からつくられていて、芋の紫色が麹の酸により真っ赤なもろみになることが名前の由来だとか。
ものすごくスッキリした味わいで、芋焼酎特有の「もわん」とした感じがない。けれども、しっかりと旨味は残っている。これを知ってしまうと、黒では物足りなくなってしまうなぁ（黒霧島も十分おいしいけれど）。
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Crinel Tinto 2007
- 2008-04-30 (水)
- Wine
会社のS先輩から「俺の好みじゃないからあげる」といわれていただいた。
渋味が強めで、けっこうしっかりとした感じの赤。
いただきものでこういうのも何だけれど、1,000円を切る価格の割には美味い。1,500円から2,000円ぐらいの価格帯は当たり外れが大きいので、こういうワインを覚えておくと役に立つのかも。
夫婦でおいしくいただきました。ごちそうさまです。
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