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2008-06-20

味噌焼きうどん

2008-06-20 (金)
Life

先日カミさんが作ってくれた。出典はこうちゃんレシピらしい。

優しい味でなかなかうまかったが、残念なことに我が家には発酵バターしかなかったので、匂いがちょっとキツかったかな。最近まで、どこもバター品切れで、発酵バターだけは売ってたんだけど、普通のバターがなかったんだよね。

それと、カミさんが見つけてきたフリーズドライの万能ネギ、なかなか便利。昔はたくさん刻んで冷凍保存していたが、ひたすら刻みつづけるのは結構大変な作業だったからなぁ。

冷凍保存は水分を吸いすぎてダメになったりするけれど、フリーズドライものにはそれがないのでより保存も利くわけだ。素晴らしい。

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S-PAL II オープン

2008-06-20 (金)
Life

仙台駅北側に18日オープン。会社帰りにちょいと寄ってみたのだが、おもったより質感のよい内外装で、パンやスープのお店と服屋さんが入っていた。とはいえ、自分が寄るとすればパン屋とSHIPSくらいだろうけれど。

お隣の敷地のパルコももうすぐオープンだけれど、もう服屋ばっかりいらないんじゃないか？何度も言うが、個人的にはフルアコ専門店とか、マニアックな楽器屋が駅前に入ってくれるといいんだが（フルアコ専門店なんてそもそも仙台にないけれど…）。せっかくあたらしい建物がオープンしても、なんかこうワクワクしないんだよな…

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